Rabu, 08 Agustus 2018

PEDAS SEGAR !! Sensasi Rujak Es Krim Jogja



Rujak adalah salah satunya makanan yang beri kesegaran, terbuat dari bermacam buah yang di serut serta dikasih bumbu pedas, manis, serta dikit asam. Rujak buah begitu pas di nikmati waktu enjoy bahkan juga waktu cuaca panas. Nah sekarang ini ada macam baru dari rujak yakni rujak es krim atau di sebut juga Rujak Es Puter . Kombinasi buah yang dan es krim yang begitu beri kesegaran jadikan rujak es krim begitu disukai di beberapa kelompok. Rujak es cream begitu gampang di jumpai di pulau Jawa terpenting di kota Yogyakarta. Bila Anda bertandang ke kota ini tentunya Anda akan temukan rujak es krim jogja dengan gampang di tepi – tepi jalan. Nah bila Anda ingin mencicip rujak es cream, Anda dapat coba membuatnya sendiri didalam rumah. Kesempatan ini kami akan memberi resep serta langkah membuat rujak es cream Jogja yang enak serta beri kesegaran serrta ssangat gampang untuk di coba didalam rumah. Secara langsung saja kita baca langkah membuat rujak es cream di bawah ini. 

Bahan -bahan yang diperlukan untuk bikin rujak es cream : 

300 gr kedondong 
Mangga manalagi 300 gram 
Mentimun 300 gram 
Bengkoang 300 gram 
Nanas 300 gram 
Cabai merah seperlunya (sesuai dengan hasrat) 
Cabai rawit seperlunya (sesuai dengan hasrat) 
Terasi goreng atau bakar 2 sendok teh 
Gula jawa 70 gram 
Air asam jawa 1 sendok makan 
Air masak 100 ml

bahan – bahan yang diperlukan untuk bikin es cream atau es puter

Santan kelapa kental 1 liter 
Daun pandan 1 lembar, buat simpul 
Gula pasir 150 gram 
Garam halus ½ sendok teh 
Tepung maizena 1 sendok makan, larutkan memakai air 3 sendok makan 
Kelapa muda 200 gr, cincang halus

Langkah – langkah membuat es puter dengan manual : 

Rebus santan kelapa kental dengan garam sampai panas, masukan daun pandan serta gula pasir. Rebus sampai mendidih serta masak. Janganlah lupa untuk mengaduk dengan perlahan-lahan serta selalu – menerus supaya santan tidak pecah 
Tuang larutan maizena ke rebusan santan. Aduk sampai rata lantas angkat serta diamkan sesaat sampai dingin. 
Ambillah daun pandannya, lantas masukan kelapa muda yang telah di cincang, aduk – aduk sampai rata.

Baca Juga : Cara Membuat Es Puter Dengan Mesin Otomatis

Masukan es puter buatan Anda ke freezer sampai beku atau saat 5 jam 
Pakai mixer untuk melembutkan struktur es puter atau juga bisa memakai sendok lewat cara di keruk 
Setelah itu taruh kembali es puter ke freezer sampai beku 
Ulangilah langkah 5 – 6 sampai memperoleh struktur es puter yang halus. 
Langkah membuat rujak es cream : 

Kupas serta bersihkan bersih semua buah – buahan yang akan dipakai untuk bikin rujak es cream. Serut buah serta campur jadi satu. Kemudian taruh buah yang telah di serut ke almari es. 
Sekalian menanti buah dingin, Anda dapat membuat kuah atau bumbunya. Rebus sir, asam jawa, gula jawa, cabai merah, cabai rawit, garam, serta terasi goreng. Rebus sampai mendidih serta janganlah lupa untuk mengaduknya. Angkat lantas saring. Diamkan sesaat sampai kuah dingin. 
tahap selanjutnya merupakan penyajian. Masukan bermacam buah yang telah di serut ke mangkuk kecil atau gelas sesuai dengan hasrat Anda. 
Siram kuah atau bumbu rujak yang telah Anda bikin, lalu simpan es cream atau es puter di atasnya. 
Itu barusan langkah membuat rujak es cream ciri khas Jogja yang begitu gampang untuk di coba didalam rumah. Begitu gampang serta praktis kan?

Sumber : https://www.sipendik.com/cara-membuat-rujak-es-krim-khas-jogja/

Tidak ada komentar:

Posting Komentar